Składniki:
500g suszonej ciecierzycy (namoczonej przez noc)
1 pęczek natki (posiekany)
1 duża cebula (pokrojona)
kilka wyciśniętych ząbków czosnku
sporo zmielonej kolendry i kminu rzymskiego (po łyżeczce lub więcej)
sól
świeżo utłuczony pieprz
chili
Wykonanie:Wszystkie składniki wrzucamy do robota kuchennego i mielimy aż do uzyskania jednolitej masy. Następnie formujemy kuleczki, spłaszczamy je i smażymy w głębszym oleju (do zrumienienia), po czym osączamy na papierowych ręcznikach.Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz