Składniki:
2 kg żeberek
3-4 cebule
3 łyżki miodu
2 butelki ketchupu (koniecznie ostrego z Pudliszek, 480g każda butelka)
sól, ewentualnie chili
Żeberka posolić i obsmażyć do zrumienienia. Wyjąć z patelni i ułożyć w żaroodpornym naczyniu. Na pozostałym tłuszczu zeszklić cebulę. Miód i ketchup wymieszać. Na żeberka, układamy cebulę i całość polewamy sosem ketchupowo-miodowym. Można doprawić chili. Piec w piekarniku ok. 1,5 godziny.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz