50 dag jabłek lub mrożonych śliwek
25 dag mąki
1/2 szkl. oleju
2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
15 dag cukru
3 jaja
cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
bułka tarta do posypania formy
cukier puder do posypania ciasta
Jaja umyć, oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z cukrem, dodając cukier waniliowy. Gdy masa będzie puszysta stopniowo dodawać olej, ucierając. Następnie mąkę z proszkiem do pieczenia. Białka ubić na pianę i na koniec dodać do ciasta, delikatnie mieszając. Ciasto włożyc do wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą formy. Jabłka umyć, obrać, usunąć nasienie i pokroić na ósemki. Ułożyć na cieście. Jeżeli ciasto będzie ze śliwkami: usunąć pestki, połówki śliwek położyć na cieście skórką do dołu. Ciasto piec 45 min. w 180 stopnich. Ostudzone posypać cukrem pudrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz